(20個分)クレープ生地(20枚分)、たまご3個、塩少々、小麦粉125g、牛乳380cc、砂糖50g[デコレーション]デコポン・マーマレードジャム・生クリーム適量
1. ボールに振るった小麦粉と、砂糖を入れておく。 2. 1.に牛乳を少しずつ入れて伸ばし、割りほぐしたたまごを入れてよくかき混ぜる。
3. 生地を裏ごす。 4. 裏ごした生地に、溶かしたバター、塩を加えて混ぜる。 5.
フライパンに、サラダ油をうすく引き、生地をうすく伸ばし入れる。 6. 片面が焼けたら、裏返して両面を焼く。 7.
生地が冷めたら、生クリーム、マーマレードジャム、デコポンを飾り付ける。 |